„Pazi što jedeš“ od 20. do 22. listopada

„Pazi što jedeš“ , već dobro poznata manifestacija bit će održana u Ciroolu od 20. do 22. listopada. Poseban naglasak ove godine stavljen je na istraživanje, prikupljanje i dokumentiranje podataka o tradicijskim i zdravim receptima karakterističnim za Istru.

Studenti će u sklopu PSJ LAB-a (Pazi što jedeš laboratorija) koji će bit organiziran u Centru za nematerijalnu kulturu Istre (CENKI), u Pićnu istraživati i bilježiti pripremanje tradicijskih i suvremenih recepata.
Na taj način će dokumentirati vještinu pripremanja pojedinih obroka. Materijali će se široj javnosti predstaviti putem web stranice te na završnoj manifestaciji u Puli.

Uz navedene aktivnosti tu će biti, kao i svake godine, mnoštvo eukativnih radionica, predavanja i bogate ponude ekoloških proizvoda na sajmenom dijelu programa.

Kompletan program pogledajte  OVDJE