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Al’hotel Park Plaza Arena assegnato il “BOSK gluten free standard”

L’hotel Park Plaza Arena Pula è l’orgoglioso titolare del “BOSK gluten free standard”. Si tratta del primo hotel in Istria, regione turistica più sviluppata della Croazia, che può vantarsi di avere questo certificato. Inoltre, si tratta dell’unico hotel sull’Adriatico che ha il ristorante a’la carte con una completa offerta gluten free.

Prendendo in considerazione gli ultimi trend del settore alberghiero e della ristorazione, e le sempre più importanti vita e alimentazione sana, condotti dalle ricerche che classificano il glutine come uno dei più frequenti allergeni alimentari, l’Arena Hospitality Group, in collaborazione con la dita BOSK di Fiume, nell’hotel Park Plaza Arena ha condotto la standardizzazione del completo processo di preparazione e del servire dei cibi gluten free.

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